エチオピア イルガチェフェ DOT（Dried on Tree） 珈琲は通常、完熟チェリーを摘み取って、そのまま乾燥、もしくは水洗処理後に乾燥させていますが、このロットは完熟を通り越し、チェリーを樹上で半乾燥までさせてから、地に落ちる直前の絶妙なタイミングで収穫した豆。イエメン、エチオピアの古くからの収穫方法を採用したものです。 エチオピア南部のゲデオゾーン、イルガチェフェで収穫される珈琲はとても華やかな香味が特徴。 中煎りにして、鮮やかで、軽やかでフローラル・フルーティな味わいに仕上げています。 中煎りの豆はさらっと淡めに淹れても香りがのびるので、薄めの珈琲がお好きな方には、このような中煎り、中深煎りがおすすめです。 樹上乾燥のしっかりした甘さとイルガチェフェの華やかな香味をお楽しみください。 焙煎：中煎り 内容量：100g 生産国 : エチオピア エリア : イルガチェフェ 生産者：MOPLACO社 標高 : 2000m以上 精選処理 : ナチュラル（樹上乾燥） 品種 : エチオピア原種 ※珈琲豆は焙煎後、順次発送しております。ご注文いただいてから発送まで、数日いただくこともございます。何卒ご了承ください。