珈琲『珀』
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珈琲『珀』

¥900 税込

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『珀(はく)』 素直な味わいの中に感じる重厚なコクと苦み。 キレがありながらも、後に甘味が心地よく滲みます。 静かながらも深い奥行きを持つ味わい。 濃く淹れても、淡く淹れても、様々な表情を見せてくれます。餡やチョコレート、ケーキなどしっかりした質感のデザートにも幅広くうまく寄り添ってくれる珈琲です。 ー素朴でありながら、深い奥行きを出すべく、 同じ珈琲豆を異なる焙煎を施し、再度混合する。 そんな手法から生まれたブレンド珈琲です。 焙煎:主に深煎り 内容量:100g 参考までに当店では、20g120cc、30g240cc で抽出しております。 もっと豆の量を少なくして淡めに淹れても美味です。 ※珈琲豆は焙煎後まもないものを週末(木〜土)に発送をしております。