ラム漬けしたゴールデンレーズンのドラジェ。 ダークラムの力強さとレーズンの甘み、そしてビターチョコレートの濃厚感と複雑味。 昔から某「ラミー」というチョコレートに思い入れがあった。 濃厚で甘いミルクチョコレートの生チョコレートの中に、プチッと弾けるラムレーズンが入っているチョコレート。 とてもお世話になった商品だが、私なりのラムレーズンを使ったチョコレート菓子の表現の一つとして作ったドラジェ。 ※ドラジェ チョコレートのコーティング菓子 原材料：カカオ豆、砂糖、ラム酒、レーズン、レシチン（大豆由来） （乳、アーモンド、各種ナッツ類を含む製品と共通の設備で製造）内容量：70g 賞味期限：3週間（製造直後のものを発送いたします） 保存：冷暗所保管 【お願い】 ・夏場以外は常温冷暗所保管がオススメです。チョコレートは香りを吸いやすく、冷蔵庫に入れて保存する際は、密閉容器、ジップロックなどに入れてください。また、召し上がる際は再度常温に戻してからの方が、口溶けの良い風合いをお楽しみいただけます。 ・配送は天気や気温を考慮して、常温、冷蔵配送を当社で判断し、手配させていただきます。 ※蕪木のチョコレート製造については、どうぞホームページをご覧ください。 http://kabukiyusuke.com/chocolate/