珈琲『モカ・サンイルガチェフェ』
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珈琲『モカ・サンイルガチェフェ』

¥900 税込

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華やかな芳香とコク。 綺麗な酸味とナチュラルモカ特有の甘い香り。 力強さはありません。 軽めに淹れていただくと、淡く上品な味わいにまとまり、オススメです。 ー私にエチオピア珈琲の奥深い魅力を伝えてくれたエレアンナさん。彼女はエチオピア珈琲商社MOPLACO社の代表であり、農園や精選所も管理しています。旅を通してエチオピア珈琲そして文化の良い部分も悪い部分すべてを教えてくれました。彼女の愛と情熱が注がれた珈琲です。 同じエチオピアのモカ珈琲でも、収穫する場所や加工方法(精選方法)によって風味は大きく異なります。イルガチェフェで収穫された珈琲は紅茶のような華やかな芳香が特徴的です。 焙煎:中煎り 内容量:100g 生産国 : エチオピア エリア : イルガチェフェ 生産者:MOPLACO社 標高 : 1700~1900m 精選処理 : サンドライ(ナチュラル) 品種 : エチオピア原種 参考までに当店では、15g120cc、25g240cc で抽出しております。